Arroz

  • La primavera es la temporada perfecta para redescubrir los ingredientes a los que no tuvimos acceso durante el invierno. El risotto, un primer plato perfecto para estimular la imaginación en la cocina, es ideal para realzar los sabores delicados de los ingredientes primaverales como las zanahorias, las habas, las flores, los espárragos, los guisantes etc. etc.

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